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人們物質水平的提高，保鮮膜一開始盛行。隨著食品科技和包裝工業(yè)的迅速發(fā)展，許多新型的PE膠袋和包裝形式不斷出現，但致癌鍋、有毒餐盒、異味塑料袋等問題產品也引起了市民的擔憂。這些食品接觸產品在使用前都要經過哪些檢測才能上崗？哪些產品更安全可靠？我們一起看看他人是怎么說的。

膠袋檢驗最嚴格

各種花花綠綠的食品盛裝物、PVC膠袋與液體充分接觸反應，再將這些充分接觸反應后的液體按照其所屬標準的檢測要求送專業(yè)的儀器檢測。在食品接觸材料檢測實驗室中，全二維氣相色譜-飛行時間質譜儀（GC-TOF）、1臺等離子發(fā)射光譜（ICP）、1臺離子阱質譜儀（ITD）三臺大型檢測設備是檢測各種析出物的主力軍，記者查看相關的檢測標準發(fā)現，許多現在流行的食品接觸產品的檢測項目較多，而且檢測的標準也非常嚴格。

仿陶瓷的塑料制品質地光滑，有不易褪色、耐沖擊性高、導熱度低、抗味性高、經久耐用、便于機器洗滌等獨特的優(yōu)點，但很多人想不到的是，曾經給嬰幼兒奶粉帶來嚴重困擾的三聚氰胺是這種產品的主要原料之一?！叭矍璋分皇遣辉试S添加到食品中，如果三聚氰胺樹脂餐具嚴格執(zhí)行國家標準，那么對人體不會有危害?！痹搶嶒炇业呢撠熑苏f。

此外，三聚氰胺樹脂和其它熱固性樹脂一樣，還存在衛(wèi)生安全問題，那就是甲醛，所以這種材質食品接觸產品的檢測項目相對較多。消費者在挑選PVC膠袋時也應該特別謹慎，不要去購買未經任何檢測的“三無”產品，以免造成嚴重的健康問題。

保鮮膜因材而異：冰箱里用冷凍保鮮膜或保鮮袋來給食物保鮮可使食品的水分蒸發(fā)減緩，記者在實驗室發(fā)現，保鮮膜或保鮮袋雖然從外觀上看差不多，但是其使用的材料卻不一定相同。

食品接觸材料檢測實驗室負責人孫忠松告訴記者，目前市場上出售的保鮮膜主要有三大類，第一類是OPP膠袋，超市內現在所售出的保鮮膜大多數是聚乙烯保鮮膜，聚乙烯保鮮膜在生產過程中不添加任何增塑劑，被公認為是三種之中最安全的，主要用于普通水果、蔬菜等食品的包裝，包括在超市采購回來的半成品用的都是這種材料；第二類是聚偏二氯乙烯（PVDC），安全性、穩(wěn)定性、可降解性都非常好，但由于生產成本較高。

目前市面上的銷售和應用都不是很廣泛，主要用于一些價格較高的熟食、火腿等的包裝；第三類是OPP膠袋，也可以用于食品包裝，但因為PVC膜在制作過程中需要加入大量增塑劑，增塑劑在加熱環(huán)境下容易釋放出來并滲入食物中，人食用后會干擾體內分泌，誘發(fā)疾病，所以消費者不能將食品連同其原包裝放入熱鍋或微波爐里加熱。

PE膠袋在使用時，保鮮膜不能微波爐加熱，這需要我們在平時中注意的事情。我們要嚴格遵守原則，這樣才能做到更好的運用它。